神保町

人気のラーメン屋、可以（かい）の紹介ブログ。食べログでも高評価に。スープは豚脂のありorなしを選らべ、コッテリorあっさり、さっぱりにできる。紙エプロンは券売機の上にあり。煮干しは濃すぎず、多くの人に好かれそうな味という印象。麺は平打ちちぢれ。チャーシューは脂身がほどよく、柔らかい仕上がり。

水道橋と神保町の間にあるカフェ雅（ミヤビ）のモーニングのブログ記事です。土曜日の朝ごはんということで，店内は空いていました。食パンがほんのり甘くバターなどつけなくてもおいしくいただけました。卵もとろふわでおいしかったです。少し贅沢な朝食となりますが，時間があるときは利用してみてはいかがでしょうか。