カレーうどん|簡単レトルトで時短レシピ

カレーうどん プライベート的なこと
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カレーうどんを一番短い時間で作れるんじゃないか?!というレシピを紹介!

隣の芝
隣の芝

自己紹介

  • 自炊を面倒くさがってしまう性格
  • 料理はできるだけ時短で済ませたい!
  • 包丁を使うのも面倒!
  • あまり高い食材は使いたくない!

材料

男の自分はちょっと多めに食べたいので、普通の2人前くらいになっています。

  • 冷凍うどん(讃岐うどんがおススメ) 2玉
  • レトルトカレー(パックのままレンジOKの) 2食
  • 麺つゆ
  • 生姜チューブ
  • だしの素

①うどんを温める/麺つゆを温める

冷凍うどんレンジでチンします。

5~6分くらいでしょうか?

その間に、麺つゆ80ml、水80mlくらいの割合で合わせて、にかけます。

味薄めが好きな方は、比率を変えてみてください。

鍋にはだしの素(小袋1)、生姜チューブ20cmくらいも入れて温めます。

※生姜は風邪などひかないようにするために入れてみました。

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②うどんを鍋で温める/レトルトカレーを温める

レンチンで温まったうどんを鍋に入れます

以前、レンチンしたうどんをそのまま丼に入れていました。

でも、冷めてしまうんです。

ギリギリまでぐつぐつ煮込んだ方が、最後まで温かくいただけました。

ぐつぐつ煮込んでもコシがなくならないよう、讃岐うどんを使っています。

鍋でうどんを煮込みつつ、空いたレンジカレーを温めます

レトルトカレーは、パックのまま温められるものが絶対おススメ!

自分は咖喱屋カレーを使っています。

なぜなら、安いから!w

スーパーで1パック100円ちょっとです。

ジャガイモ、ニンジン、ビーフなども入っています。

レトルトを1パック温め終わるまで、うどんを煮込みます。

レトルト1パックが温まったら、すぐに2パック目を温めます。

うどんを丼によそって、レトルト1パック目のカレーをかける

レトルト2パック目が温まったら、うどんにかける

時短のための工夫

  • できるだけレンジ・ガスを同時稼働
  • 丼を湯煎するのは面倒 →うどんを熱々に
  • 洗い物にかける時間と調理時間を天秤にかける

うどんをレンチンするときは耐熱皿にのせます。

洗い物は増えますが、鍋で冷凍うどんを温めるよりは、洗った方が速い

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まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。

ものすごい楽なレシピなので、ぜひお試しください!

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