2023-07

新宿南口、代々木付近の鰹節が使われたつけ麺の紹介。オフィスビルの1階なので店舗がきれい。濃厚魚介つけめん、濃厚魚介中華そばが主なメニュー。割りスープは3種類から選べる。濃厚特製つけめんは鰹節が使われていて、風味、旨味が豊か。麺はつるつる。特製トッピングは味玉、海苔、チャーシュー増し。かつお節玉子ごはんは黄身が濃厚。

荒海へのアクセスは新宿南口から甲州街道を通ってアクセス。メニューはつけ麺、らーめん、魚介系らーめん、ど豚骨らーめん、油そばなど豊富。平日の昼時を外せば待たずに着席できそう。卓上にはお酢、一味唐辛子、コショウがある。紙エプロンも卓上に。ど豚骨らーめんはスープが優しい味。二郎系ととらえるには量が若干少なめ。

トッピング追加をおすすめするラーメン屋10選、新宿駅周辺のまとめ。シンちゃんラーメンは生卵がポイント。流川、麺屋武蔵のつけ麺には味玉。龍の家は卓上高菜がうまい！ラーメン二郎はチャーシューがでかい、かつさらにボリュームアップ。満来は塊肉がジューシー。萬馬軒、はな火屋の味噌ラーメンは葱チャーシューが酒のつまみに。