徳島ラーメンはるま@新宿|生卵は外せない!こってりすき焼き風?

徳島ラーメンはるま@新宿|生卵は外せない!こってりすき焼き風?

生卵ラーメン・つけ麺・飲食店などのレビュー
この記事は約4分で読めます。

初めて徳島に行ったとき、徳島ラーメンに衝撃を受けました。

ラーメンに生卵を入れるんだ!」って。

そんな徳島ラーメンを都内で食べられます。

徳島ラーメン はるま

看板
隣の芝
隣の芝

自己紹介

  • ラーメン・つけ麺好き歴10年以上
  • 週に1回以上はラーメンを食べている!
  • 基本こってり豚骨が好き
  • 最近は、あっさり醤油も好きになってきた
  • 外食全般も好きなので、コレは!と思ったものもレビューします

この記事の情報は2022年10月の訪問時のものです。

この記事をおススメしたい方
  • 都内で徳島ラーメンを試したい方
  • ラーメン屋さんでもキャッシュレス決済のお店がいい方
  • ラーメンに生卵を試してみたい方
  • すき焼きのタレが好きな方
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「徳島ラーメン はるま」は新宿駅から西新宿方面に徒歩5分!

駅から少し離れていますが、今回はこのラーメンを楽しみに歩いていきました。

専門学校やオフィス街なので、近くの方は平日の昼時に利用しやすそうですね。

百貨店などのお店がない地域になるので、何かのついでに来店ということはないかもしれません。

それでも、徳島に行くよりはかなり近いので、私みたいにこのラーメンを目当てにしてもいいかもしれませんね笑

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徳島ラーメンはるまはPayPayで支払えるのがありがたい!

ラーメン屋は現金決済が一般的。

そんな中、PayPayで決済できるのがありがたい!

クレジットカードでポイントを貯めたい人に嬉しいですね。

券売機の上に、QRコードが設置されていました。

徳島ラーメンはるまにラーメンも、つけ麺もありました!

主だったメニューはこんな感じです。

徳島ラーメン 950円
特製徳島ラーメン 1,200円
徳島セット(小ライス、生卵付き) 1,100円
つけめん 1,050円

はるまの券売機より
券売機

カウンター11席ほどの店内。

店内には多数のサインが掲示されており、有名店であることが感じられます。

サイン色紙
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テーブルの上には、ホワイトペッパー、すだち、かえし(醤油)、ニンニクがありました。

卓上調味料
卓上調味料

お願いをすれば、紙エプロンももらえます。

オフィス街寄りの立地なので、スーツでの来店も多いでしょう

服が汚れにくく安心!

都内では自分も含め徳島ラーメンに詳しくない人も多いでしょう。

そんな人への案内も丁寧でした。

【ワタミの宅食ダイレクト】

徳島ラーメンはるまの徳島セット(小ライス、生卵付き)を注文

今回は徳島セット(1,100円)をオーダー。

徳島セット

ラーメンには、もやし、青のり、メンマ、豚バラがトッピングされています。

ラーメン
青ネギ
メンマ

スープはすき焼きのような甘じょっぱい味付け

スープ

後に掲載する説明書きの写真にもありますが、ラーメンっぽくない味です。

すき焼きが嫌いでなければ、一度お試しする価値があるかも!

麺はストレートでよくスープに絡みます。

麺

チャーシューではなく、バラ肉にすき焼き風の味付けがついていました。

肉

徳島ラーメンは東京では馴染みのない方もいると思います。

店内に説明書きがありました。

ラーメンの説明
生卵の使い方

せっかくなので生卵を麺に乗せてみました。

生卵

画像だけでも美味しそうなのが伝わってきそうです。

割れた生卵
肉と生卵

白米とスープのマリアージュで、いくらでもご飯を食べられます笑

最後までお読みいただき、ありがとうございます。

スープが他のラーメンとは少し異なるので、気分転換などに食べに行ってみてはいかがでしょうか。

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外観

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