日本橋にある有名なラーメン屋さん。
ラーメンで有名なお店ですが、何せ暑かったもので、つけ麺をいただきました。
自己紹介
記事の情報は2022年8月の訪問時のものです。
なな蓮は日本橋近くの三越前駅が便利
地下鉄の三越前駅からは徒歩2分のアクセスになります。
B6出口が一番近いですね。
入り組んでいる道ではないので、地図通りに進めば到着できると思います。
なな蓮@三越前駅｜ランチタイムの混雑は必須？！
日曜日の13：20ごろにお店に到着して写真の状況でした。
少しランチタイムを外しても、行列ができるようです。
通路にも待ちスペースがあるので、この状態で5人ほど先客ありとなります。
少しお昼時を外しましたが、これだけの混み具合なので、人気店であることがわかります。
先に食券を買うスタイルで、自分も食券を買って列に並びます。
10分ほどで席への案内がありました。
ちなみに、自分が食事が終えた14：00ごろはカウンターにも若干の空席ありでした。
なな蓮@三越前駅の閉店時刻は変わるかも？！
食べログさんには公式バッジがついていて、以下の情報が載っていました。
当店では手作りにこだわり、お客様にご満足いただける商品を心がけております。そのため一日にご提供できる量に限りがございます。商品の品質を維持するため営業時間の変更をさせていただきます。ご理解のほど宜しくお願い致します。
食べログ なな蓮
月～金曜
11:00～スープ終了まで(約20:00目処)
中休みは致しません。
土、日、祝日
11:00～スープ終了まで
※ご心配な方はお電話にて確認下さい。
口コミベースですが、Googleやラーメンデータベースさんにも目安となる情報がありました。
参考になるかと思います。
なな蓮@三越前駅｜店内はテーブル席もあり
カウンターは7席ほどありました。
テーブルも見える限り2卓あり、2〜3名のグループのお客さんが使っていました。
卓上には胡椒、一味がありました。
店内は暗めで、掲載している写真はいつもより強めに明るさを調整しています。
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なな蓮@三越前駅｜さっぱりつけ麺＆和風だしのカレーが到着
麺の提供は席についた後、約10分後でした。
トータルの待ち時間は20分ほどということになります。
卓上にこんな案内がありました。
おそらく休日のミニカレーではなく、1食分のカレーはお持ち帰りとなるのかもしれません。
濃い出汁つけそば
濃い出汁つけそば（950円）
スープは粘度がサラサラでした。
濃い出汁そばのスープをベースに、京都の「千鳥酢」を使用し酸味を利かせた仕上がりになっております。濃厚なのにすっきりとした後味が特徴の一品です。
日本橋 製麺庵 なな蓮 店内の案内
説明にもあった通りで、魚介系で酸味が強めのスープとなっていました。
濃すぎるということはないので、麺をしっかり潜らせて味わいました。
つけ麺はさっぱりがお好きな方にオススメです！
「製麺庵」という名前の通り、麺にもこだわりがあるようです。
麺
当店の麺は
「石臼挽きちくごいずみ」
「春よ恋」
「春よ恋全粒粉」
「きたほなみ」の国産小麦粉をブレンドし毎日店舗内に設置された製麺室で作っております。打ち立てにこだわりお客様に満足して頂ける製麺を心がけております。
日本橋 製麺庵 なな蓮 店内の案内
自家製麺でしか、味わえない麺本来の味と香りをお楽しみくださいませ。
日本橋 製麺庵 なな蓮 店内の案内
チャーシューは炙られていました。
つけ汁の中に2ブロック入っていました。
口に入れるとホロホロと崩れる柔らかい仕上がり。
旨味と焼き目の香ばしさがマッチしていました！
チャーシューは香ばしいくジューシーなものが好きな方にオススメですね。
写真は撮影用にスープの中から麺の上にのせました。
こんな案内もありました。
当店は化学調味料を使用せず、天然素材本来の味にこだわっております。是非ご堪能くださいませ。
日本橋 製麺庵 なな蓮 店内の案内
安心でおいしいお料理はありがたいですね！
休日限定 なな蓮の咖喱ご飯
なな蓮の咖喱ご飯（450円）
こちらはミニカレーになっていて、お皿は直径15cmくらいです。
炊き込みご飯が使われていました。
ご飯の味は強くないので、純粋にカレーを楽しめるお味でした。
カレーは先ほど載せた案内カードの通りで、和風の味でした。
個人的なイメージでは和風インドカレーです。
スパイスが複雑に絡み合ってコクのある味でした。
ほうれん草？がシャキシャキで食感のアクセントになります。
カレーの中にも炙りチャーシューが入っていました。
付け合わせにはキャベツの漬物がつきます。
なな蓮@三越前駅のまとめ
最後までご覧いただき、ありがとうございます。
時間帯によってはかなり並ぶかもしれません。
それでも、有名店の味を1度は食べてみてはいかがでしょうか。
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