ワンランク上のラーメンに興味ありませんか？
今回ご紹介するのは、濃厚なフカヒレラーメンです。
筑紫樓 丸の内店
病みつきになる濃厚なスープはおすすめです！
自己紹介
記載の情報は2022年8月の訪問時のものです。
筑紫樓丸の内店へは東京駅直結で徒歩4分のアクセス
東京駅の地下の改札から雨に濡れずに到着できます。
丸ビルに入ると、筑紫樓のある5Fまでエレベーター、エスカレーターなどで上ります。
エレベーターは主にレストランフロアにしか止まらない、ほぼ直通のものがあるので便利です。
筑紫樓丸の内店｜カウンターもテーブル席もあるフロア
店頭にはランチコースのサンプルがあります。
ふかひれのコースのサンプルもありました。
また、大きなサメのヒレが飾っていました。
写真撮影がOKなので、特別な日の思い出を作れそうですね！
テーブル席は4人以上座れる円卓が3つくらい、2人掛けのテーブルが10くらいありました。
2人掛けのテーブルはくっつければ、4人掛けのテーブルにも使えます。
平日13：00ごろに訪問したところ、テーブルは8割くらい埋まっている印象です。
デート、女子会で利用していたようです。
マダムたちが楽しそうに会話していました(^^;)
カウンターは4つ椅子がありました。
カウンターは私が座ったところで、満席になりました。
奥には個室もあるようです。
筑紫樓丸の内店｜平日限定 ふかひれの煮込みつゆそばセット
ふかひれの煮込みつゆそばセット 3,000円
平日ランチの11：00～14：30に注文できます。
横をちらっと見ると、カウンター席は全員、ふかひれの煮込みつゆそばセットを注文していました。
人気なのはわかります。
海老蒸しギョーザ
「味がついているので、そのままお召し上がりください」
そう説明を受けて提供されます。
噛むとエビの旨味があふれてきます。
一口目はそのまま食べます。
二口目、三口目はチリソース、からしをつけて食べるのもありです。
チリソースは単に辛いだけというより、塩味もついていてタレの役割もしていました。
ふかひれの煮込みつゆそば
スープが濃厚でおいしい！
とろみがあって、麺によくからみます。
麺はやわらかめに仕上げてありました。
とろみがあるので、カウンター席の人はみな、ズルズルと麺をすすっていました(^^♪
フカヒレは姿煮ではなく、ほぐれたものとなっています。
スープがたっぷりなので、ご飯と一緒にほおばるのも良し！
ご飯はお替わりできました。
味変で黒酢を入れて、酸味とコクをプラスします。
好きな方は最初から黒酢を投入する人もいます。
酸味が苦手な方は、レンゲにスープをすくって、少し試してみると良いかも。
箸休めのザーサイもおいしいですね。
付け合わせのもやしもほのかに塩味がついているので、そのままポリポリ。
途中からラーメンに投入しました。
麺の丼の中は特に具がないので、もやしを入れると食感のアクセントになりますよ！
アンニン豆腐
アンニン豆腐は銀座店と同じだと思います。
デザートのときにおしゃれに楊枝を提供してもらえるのも嬉しいですね。
その他、お茶は銀座店と同様、ポットで提供されます。
筑紫樓丸の内店｜レビューのまとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。
決してお値段的に、毎日食べるのは難しそうです…。
でも、個人的にはこんな良いラインナップはいつかは無くなってしまのではないかと不安にもなります(^^;)
機会を作ってまた食べに行きたい！
外からキッチンがちらっと見られるのも面白いですね
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