筑紫樓銀座店【リーズナブルな高級中華ランチコース】杏仁豆腐が濃厚

筑紫樓銀座店【リーズナブルな高級中華ランチコース】杏仁豆腐が濃厚

杏仁豆腐ラーメン・つけ麺・飲食店などのレビュー
この記事は約7分で読めます。

筑紫樓さんには何回か訪問したことがあり、個人的に贅沢をしたい時に利用します。

この記事の情報は2022年7月に訪問した時のものです。

隣の芝
隣の芝

自己紹介

  • ラーメン・つけ麺好き歴10年以上
  • 週に1回以上はラーメンを食べている!
  • 基本こってり豚骨が好き
  • 最近は、あっさり醤油も好きになってきた
  • 外食全般も好きなので、コレは!と思ったものもレビューします
この記事をおススメしたい方
  • 銀座で少しリッチなランチを楽しみたい方
  • 記念日のランチデートのお店を探しているカップル
  • 女子会,母娘のお出かけでお店選びに迷っている方
  • ひとりだけど高級なランチコースを食べたい方
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筑紫樓銀座店は銀座駅A3出口から徒歩4分のアクセス

銀座ライオンの角を曲がるとすぐです。

ライオンの角

店頭には大きな看板とディスプレーがあります。

外観

お店は地下1階にあります。

お店専用のエレベーターか階段で降ります。

エレベーター
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筑紫樓銀座店|4人掛けの半個室も、8人掛けのテーブルもある店内

平日13:20ごろに訪問すると、私の前に1組待ちの方がいらっしゃいました。

ちなみに、ブログの掲載許可で同日の12:30ごろに電話したところ、その時も満席とのことでした。

お昼時はかなり混み合うようです。

待合スペースもおしゃれで、待っていても苦になりません。

内装

4〜8人掛けのテーブル席と、4人掛けの半個室があります。

お客さんがいらっしゃったので、写真は撮れませんでした。

公式HPを見ると、完全個室もあるようです。

見渡す限り、お子様連れの女性、接待っぽい男性の方、おひとりさまの女性がいらっしゃいました。

特に母と娘でランチをしているテーブルが多かったように思えます。

あまり静かではないので、接待で利用する場合は個室を使った方がいいかもしれないです。

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筑紫樓銀座店の高級中華ランチコース|特製ふかひれ姿煮込みと海の幸セット

一人でもコースメニューを頼めるのが嬉しい!

訪問時のこちらのコースは4,300円でした。

このコースは11:30〜16:30まで楽しめるのが嬉しいです!

時系列が前後しますが、外にはこのような見本がありました。

コース見本

ちなみに、もっとお昼時の短い時間帯でシンプルでリーズナブルなセットもあります。

こちらはコースというより、定食のように一度に提供されるようです。

ランチ見本

提供された順番に紹介していきます。

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飲み物は温かいお茶にしました

テーブルの上はこのように準備されます。

テーブル

飲み物を聞かれ、特に注文しなければ温かいお茶をいただけます。

ジャスミン茶

ポットの下がほんのりオレンジ色になっていますが、中にロウソクがついています。

お茶が冷めないようになっています。

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車海老の香り塩水漬け

エビ

エビがプリップリです。

太さは1cmくらいで、食べられる身の部分の長さは10cmくらい。

塩味は抑えめで、海老の旨味を味わうように調理されています。

お酒を飲まれる方は一緒に召し上がるといいかも。

「これからコース料理が始まるぞ」っと気持ちを高めてくれます。

手指を洗うフィンガーボールも一緒に持ってきてくれます。

フィンガーボール

私自身、今までの人生でフィンガーボールを使うのは、このお店だけです。

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ホタテ貝と野菜の蟹ソースかけ

ホタテ

ホタテプリップリでジューシーです。

野菜は温かいレタスが使われています。

シャキシャキ感があり、蟹のスープとも絡んで美味しいです。

ソースには蟹の切り身がふんだんに入っていて、旨味を感じられます。

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イカの葱,生姜セイロ蒸し

イカとネギ

イカには味が染み込んでいるのがわかります。

イカとネギ

タレが醤油風味であっさりですが旨味があります。

タレだけをすくって食べてしまいました。

筑紫樓特製ふかひれの姿煮込み

フカヒレ

フカヒレは決して小さい細切れのものではありません。

2枚入っていて、大きい方の長辺が10cm、小さい方は5cmくらいです。

単品で頼めばもっと大きいものがあるかもしれませんが、このコースのお値段を考えるとリーズナブルです。

スープはとろみがついていて、オイスターソースの風味がついているようです。

実は下にもやしが敷いてあります。

(先ほどとスープの色が違いますが、少し写真を明るめに撮りました)

フカヒレ拡大

でも,このもやしをトロトロのスープに絡めて食べるのも美味しい!

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途中から卓上にある黒酢をひと回しするのもおススメです。

黒酢
フカヒレと黒酢

お皿の淵についているスープももったいなく、すくって食べました(^^;)

ご飯、スープ、漬物

ご飯フカヒレとほぼ同じタイミングで持って来てくれます。

フカヒレのトロトロのスープと一緒に食べるのが最高におすすめ!

ご飯はお代わり自由なんです!

何杯でも食べられます。

食べている途中で恐縮ですが、フカヒレを切り取って乗せるとこんな感じ。

ご飯の上のフカヒレ

スープはとろみのある卵スープ

スープ

スープもお代わり自由なんです!

コーン、ひき肉(おそらく豚?)、豆腐が入っています。

漬物はザーサイです。

ザーサイ

よくセブンのザーサイを食べるのですが、それに比べるとシャキシャキしている印象です。

比較対象の選び方が間違いかもしれませんが、ご容赦ください(^_^;)

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アンニン豆腐

杏仁豆腐

筑紫樓の杏仁豆腐は濃厚な気がします。

コンビニ、スーパーの杏仁豆腐だけでなく、他の中華料理屋さんと比べても濃厚な気がします。

筑紫樓銀座店|レビューのまとめ

最後までご覧いただきありがとうございます。

今回、私自身男性1人客ということで、ペースの速い料理の提供でした。

女性のひとりさまはゆっくりペースだったので、お客さんの様子を見ながら、提供するスピードを変えているのかもしれません。

写真を撮りながらだったので、フカヒレを食べているときに杏仁豆腐が提供されちゃいました(^^;)

これだけリーズナブルなランチなので、回転率が大事なのもわかります。

満足したところで、また仕事を頑張りたいと思います!

内装

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